Ingeniería en Alimentos

EuroFIR
Sitio oficial de la European Food Information Resource Network project, cuyo objetivo es el desarrollo, gestión, publicación y explotación de datos sobre composición de alimentos, la promoción de la cooperación internacional y la armonización mediante una mejor calidad de datos, bases de datos y estándares.
Idioma: Inglés
Autor: EuroFIR

 Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA
Sitio oficial. Incluye publicaciones en línea y Boletín Electrónico Agroalimentario del Cono Sur.
Idioma: Español
Autor: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura.

Instituto Nacional de Carnes - INAC
Sitio oficial. Contiene amplia información y enlace con publicaciones electrónicas de la institución.
Idioma: Español e Inglés
Autor: Instituto Nacional de Carnes

Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria - INIA
Sitio oficial. Contiene información útil para técnicos y productores, así como para el sector educativo, así como potentes buscadores que permiten ampliar las fuentes de información agropecuaria.
Idioma: Español
Autor: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria

 Instituto Nacional de la Leche - INALE
Sitio oficial, que incluye información nacional e internacional.
Idioma: Español
Autor: Instituto Nacional de la Leche e InnovaAge.

Instituto Nacional de Semillas - INASE
Sitio oficial. Contiene información útil para técnicos y productores, así como publicaciones de la institución.
Idioma: Español
Autor: Instituto Nacional de Semillas

Instituto Nacional de Vitivinicultura - INAVI
Sitio oficial del INAVI.
Idioma: Español, Portugués e Inglés
Autor: Instituto Nacional de Vitivinicultura.

Instituto Plan Agropecuario - IPA
Sitio oficial. Incluye publicaciones institucionales en versión digital.
Idioma: Español
Autor: Instituto Plan Agropecuario

International Organization for Standardization - ISO
Sitio oficial. ISO es el mayor productor y editor mundial de estándares internacionales.
Idioma: Inglés
Autor: International Organization for Standardization

 Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU
Sitio oficial. Su misión es impulsar el desarrollo sustentable del país y su inserción internacional, a través de la innovación y la transferencia de soluciones de valor en servicios analíticos, metrológicos, tecnológicos, de gestión y evaluación de la conformidad de acuerdo a la normativa aplicable.
Idioma: Español
Autor: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

LanguaL™  -  the International Framework for Food Description
LanguaL™ significa "Langua aLimentaria" o "lenguaje de los alimentos".  El tesauro provee un lenguaje estandarizado para la descripción de alimentos, la clasificación de los productos alimentarios y la recuperación de información sobre alimentos. El trabajo de descripción, captura y almacenamiento de los datos sobre alimentos fue iniciado, a fines de los 70, por el Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) de la United States Food and Drug Administration, con el esfuerzo cooperativo de especialistas en tecnología de los alimentos, de la ciencia de la información y nutricionistas. Desde 1996 el European LanguaL Technical Committee administra el tesauro.
Idioma: Inglés
Autor: Danish Food Information

 Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca - MGAP
Sitio oficial del MGAP; brinda información sobre calidad de alimentos y temas relacionados.
Idioma: Español
Autor: Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura - FAO
Sitio de la FAO; incluye información, publicaciones y recursos en la web.
Idioma: Español, Inglés, Francés y otros
Autor: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

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